从1978年三中全会召开并确立我国以经济建设为中心，实行改革开放政策至今，已经30年了。在这30年当中，中国经济得到了迅猛的发展。
    特别是党的十七大以来，我国国民经济平稳快速发展，经济总量跃上新的台阶，综合国力进一步增强，国际地位和对世界经济的影响力进一步提高。中国经济总量世界排名已经晋升到第四位。与此同时，中国饭店业也伴随着中国经济的发展走过了辉煌的历程。从1978年我国第一家中外合资饭店开业至今，中国饭店业用了30年的时间，走完了西方发达国家饭店业近百年的历程。在中国饭店业不断发展壮大的过程中，涌现出一批具有国际竞争力的饭店集团及其品牌，也涌现出一批引领行业发展的精英队伍。
　　为了更好的宣传中国饭店业30年来所取得的辉煌成就，弘扬中华民族百折不挠、勇于进取、奋发向上的精神，激励广大饭店业者再展鸿图，实现中国饭店业的可持续发展，在全国服务科技信息中心的全力支持下，饭店现代化杂志社将与中国旅游饭店业协会、中国公共关系协会和国际饭店与餐馆协会等单位的专家，联合组成“中国饭店业30年庆典活动组织委员会”，并定于2008年10月17日在北京王府井希尔顿酒店召开“中国饭店业30年庆典大会暨2008中国饭店业发展高峰论坛”。